湖垛（今县城）孙记老字号薄荷糖，是传统的民间工艺食品。早在清光绪初孙氏即挂牌经营。从创业人孙德帮父亲传至孙大华、孙三华，已有五代从事专业制糖。孙记薄荷糖特点是甜、香、清凉，寒夏均可食用。其原料是取自然生长的薄荷，从薄荷油中熬制薄荷糖，具有润肺滋喉功效，很适合中老年人和小孩食用。改革开放以后，孙记糖果讲究花色品种，有红色、绿色、黄色、白色等颜色，有芝麻薄荷糖、花生薄荷糖和炒米、生姜等薄荷糖，这些形状各异的糖果，不但深受本地人的欢迎，而且受到外国朋友的亲睐，一些来建湖投资的外商，经常买孙记薄荷糖品尝，回国后，又将薄荷糖带回去，成为一种时尚糖果。