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春秋前后有筷子(知原)

发布日期:2012/5/19 8:42:34  阅读:2340  【字体:
 

 

我们进餐使用筷子的传统十分古老。《礼记·曲礼》的“羹之有菜者用策,其无菜者不用策”的记载,《广雅·释器》:“策,谓之箸。”箸就是筷子,同是《礼记》,还记有“饭黍毋以箸”的话。用箸的历史虽然至少可以追溯到商末之时,《史记·微子世家》就有“纣始为象箸”之说,但人们并不相信筷子有这么长久的历史。

 

著名的山东嘉祥武梁祠石刻画像中有一幅“邢渠哺父图”,表现了东汉时代使用筷子的情况,有趣的是,图中用筷子的人还是个左撇子。1927年,湖北云梦大坟头一号汉墓出土十六根细长圆形的竹制筷子,这些筷子集中放置在一个竹筒中。它们是西汉早期的遗物,距今已有两千多年的历史。1961年云南祥云大波那发现一座罕见的铜棺墓,墓中的土圆柱形铜条三根,发掘者起初认为它是西汉中晚期的铜筷,由于放射性碳素测定的年代为公元前495年左右,这几根筷子的时代则可能要早到春秋中晚期。

 
    左图为武梁祠“邢渠哺父图”示意图,
右图为云梦泽大坟头竹筷及竹筒示意图。

原载自《北京晚报》19831129

作者:佚名   来源:本站原创
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